.Mehr
als 1800 Sonnenstunden im Laufe
eines Jahres lassen Ihren Weinstock hier in
der Pfalz zur üppigen Fülle reifen. Im August
"brozelt" er seiner Hoch-Zeit entgegen, der
Vollreife.
Allmählich füllen sich die Beeren, süß und schwer
hängen die Trauben an Ihrem Weinstock.
Siebzehn bis zwanzig mal werden wir uns pro
Jahr um jeden einzelnen Weinstock bemühen.
Keine Kulturpflanze bedarf so vieler Bodenpflege wie
der Weinstock. Im Frühjahr geht es zunächst darum,
die Winterfeuchtigkeit zu erhalten. Darüber hinaus
wird erstes Unkraut bekämpft und schließlich wird
eine Lockerung des Bodens vorgenommen,
damit die Durchlüftung besser wird und die
Wurzeln kräftig atmen können.
Die Reben müssen immer wieder zurück
geschnitten werden. Zum ersten damit Sie dem
Stock die richtige Form geben. Was aber viel wichtiger
ist: Der Schnitt entscheidet letztlich darüber, ob
Masse oder Klasse erzeugt wird.
|
