Weinmacherkunst aus der Pfalz. Weingut Kopp Ihr kleines feines Familienweingut.

 

 

2015er Gutswein Blanc de Noir trocken 750cl
PFALZ Deutscher Qualitätswein alc. 11,5 % vol, Restzucker: g/Liter 7,9, Säure: g/Liter 6,9 Enthält Sulfite
Preis 13,40€
Preis/Liter 17,87€ incl.gesetzl. MwSt. zzgl. 6,95€ Versandkosten

Unser erlesener BLANC DE NOIR der „Weiße“ aus der Spätburgunder Rebe. Der vorzügliche Wein wird vollständig aus roten Trauben vinifiziert. Dies ist eine hohe Kunst und setzt eine äußerst sorgsame Verarbeitung voraus. Anregender erlauchter Duft nach Waldbeeren, Johannisbeeren und einem Hauch von Kirschen. Charaktervoller Tropfen mit Persönlichkeit!
 

Spätburgunder, auch französisch Pinot noir, italienisch Pinot nero, auch Blauburgunder oder Schwarzburgunder genannt, ist eine bedeutende und qualitativ sehr hochwertige Rotweinsorte. Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird. Sie gilt als klassische Rote der kühleren Weinbaugebiete wie zum Beispiel in Burgund, aber auch in fast allen deutschen Gebieten. Der Spätburgunder ist ferner eine wichtige Grundlage für den Champagner. Die Alterung der Spätburgunder-Weine ist nur schwer vorauszusagen und somit riskant. Spitzenweine können jedoch sehr langlebig sein und entwickeln dann außerordentlich komplexe Aromen. Im Allgemeinen verliert der Wein jedoch seinen Charme. Der Name „Pinot“ ist möglicherweise dem französischen Wort für Kiefern- oder Pinienzapfen („pin“) entlehnt und hängt somit mit der Form der Traube zusammen.