Portugieser Weissherbst

halbtrocken
QbA
alc. 10,5 % vol
Säure: 6,0 g/l
Restsüße: 22,4 g/l
Preis 3,70€
Preis/Liter 3,70€
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Ein fruchtig, feines Bukett, sehr süffig. Weder rot noch weiß: Was ist der Portugieser Weißherbst ? Ein Weißherbst wird nicht etwa, wie es häufig zu hören ist, aus einer eigenen Weißherbst -Rebe gekeltert. Der Weißherbst wird hauptsächlich aus Rotweintrauben bereitet. Er gärt aber nur kurz auf der Maische, so daß sich wenig Farbstoff aus den Beerenhäuten lösen kann. Danach wird er wie ein Weißwein ausgebaut. Weißherbst sollte man stets gut gekühlt trinken.